Restaurant ´t Dijkhuysje is gevestigd in een karakteristiek smal hoog gebouwtje op de oude kade van het voormalig werkeiland van Lelystad-Haven, het enige echte stukje geschiedenis van Lelystad. In het interieur van het restaurant wordt oud en modern gecombineerd wat uitmondt in een bijzondere sfeer. Het weidse uitzicht over de voormalige Zuiderzee is fantastisch.
Nog maar kort geleden hebben wij de sprong gewaagd en De Librije verlaten om onze eigen stijl te gaan neerzetten in ’t Dijkhuysje. Wij hopen dat onze inspanningen niet onopgemerkt zullen blijven.
De keuken laat zich omschrijven als Frans/Mediterraan waarbij wij uitgaan van de basis en eenvoud van smaken die verfijnd en in harmonie samenkomen op het bord.
Wij begroeten u graag in ons restaurant voor een fijne lunch of een mooi diner.
