Historie: Het pand heeft een jarenlange horeca-functie gekend; vanaf 1960 als dorpscafé ’t Huukske, en later als Café De Goedzak. In 1994 is het verbouwd en heeft de Familie Giantsidis hier een Grieks restaurant in gevestigd. Vanaf maart 2000 is het restaurant grondig gerenoveerd en is de keuken geheel verbouwd en met nieuwe apparatuur ingericht om aan alle strenge eisen van veiligheid en hygiëne te voldoen.
Magiras: In de keuken zwaait Meester-kok- (magiras) Pavlos Passachidis de scepter. Hij staat borg voor echte tradionele Griekse gerechten bereid volgens authentieke receptuur. Pavlos is afkomstig uit Olympiada, nabij de berg Olympus, in de heuvelachtige streek van Thessalia. Hij stamt uit een familie waar koken tot kunst is verheven en aldus is hij opgegroeid met de Griekse Keuken; nog steeds wisselt hij gerechten uit met kok’s uit alle streken van Griekenland en de Griekse eilanden. Deze gerechten vindt u terug op de menukaart.
Bediening: In het restaurant wordt u bediend door een team van jonge medewerkers, stagiaires en studenten o.l.v. Riky en Dernie. Met plezier staan zij voor u klaar om u op uw wenken te bedienen; wilt u nadere toelichting over de menukaarten, schroom niet en laat u goed informeren.
Huisspreuk: "Wij zijn tevreden als u tevreden bent".
(5 nominaties)
